Disponibles en format 2m / 3m / 4m
Disponibles en format 2m / 3m / 4m
Les vitrines horizontales offrent une technique de conservation assurant la stabilité des poissons entiers ou en filets, aussi bien que des coquillages, crustacés et traiteurs. Leurs choix techniques allient praticité d'emploi, esthétisme et performance de conservation.
Option A
La vitrine permet la conservation et exposition sans glace du poisson entier ou en filet, tout en maintenant une tenue idéale de son aspect. Le poisson est maintenu à une juste humidité et à une température à cœur comprise entre 0°C et 2°C.
Option B
La vitrine permet la conservation et exposition sans glace des coquillages, crustacés et traiteurs, tout en maintenant une hygiène impeccable. Les produits sont maintenus à une juste humidité et à une température variable entre 2°C et 4°C.
